台灣南部是台灣重要的經濟區域之一，擁有豐富的自然資源、優越的地理位置和完善的交通網絡，也是台灣重要的農漁業生產基地之一。以下是臺灣南部主要的產業：

1. 農業：南部氣候溫暖潮濕，氣候適宜種植水果、蔬菜、花卉等作物，如高雄市的蓮池潭、岡山、田寮等地是著名的果菜產區，屏東縣的墾丁則以龍眼、番石榴、香蕉等水果聞名。

2. 漁業：南部擁有豐富的海洋資源，其中高雄市的旗津漁港、澎湖縣的漁港、屏東縣的東港漁港等都是臺灣知名的漁港。

3. 製造業：南部地區有大量的工業區和製造業企業，包括鋼鐵、石化、紡織、機械、電子等，如高雄市的大林、林園、左營、岡山等地的高科技產業，屏東縣的潮州和恆春半島的加工業等。

4. 觀光業：南部有豐富的人文景觀和自然風光，如高雄市的蓮池潭、瑞穗牧場、阿里山森林遊樂區、墾丁國家公園、澎湖島等等，吸引了大量國內外遊客前來觀光旅遊。

5. 資訊科技業：南部地區也有不少的資訊科技公司，如高雄市的台達電子、新光三越資訊、英業達等公司，為臺灣的資訊科技產業貢獻重要力量。