營業產別-餐飲

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台灣的餐飲產業非常發達，包括了各種飲食文化，從傳統的台灣小吃到世界知名的美食，吸引了許多遊客來台體驗美食之旅。以下是台灣餐飲產業的一些介紹：

1. 台灣小吃：台灣小吃是台灣獨有的飲食文化，各式各樣的小吃攤位在台灣的街頭巷尾隨處可見，其中包括了鹹酥雞、蚵仔煎、滷肉飯、珍珠奶茶、豆花等。

2. 夜市美食：台灣的夜市文化也很發達，夜市攤販不僅提供了各種台灣小吃，還有鍋貼、水煎包、炸雞排、麻辣火鍋等美食，成為了台灣餐飲文化中不可缺少的一部分。

3. 台菜：台菜是台灣獨有的料理風格，以醃漬、燉煮、蒸煮、炒、煎等烹調方式為主，口味清淡、營養豐富，並且能夠充分展現台灣的在地風味，如三杯雞、滷肉飯、肉圓、魯肉飯等。

4. 中式料理：中式料理在台灣也有很高的地位，如火鍋、燒烤、粥品、麵點、海鮮等，特別是港式點心、鹵味、燒臘、粵菜等都非常受到台灣人的喜愛。

5. 西式料理：隨著國際化趨勢的發展，台灣的西式料理也越來越受到歡迎，包括義大利麵、披薩、漢堡、烤肉、沙拉等，這些菜品多半是由外國餐廳或是餐館引進，並加入了台灣在地特色，如臭豆腐披薩等。

總之，台灣的餐飲產業非常豐富多樣，從傳統小吃到國際美食都可以在台灣找到，這也成為