澎湖縣位於台灣海峽中央，地處偏遠，工業發展較為有限，但仍有一些特色的產業。

1. 海洋漁業：澎湖縣位處海峽中央，有豐富的海洋資源，因此海洋漁業是澎湖縣的重要產業之一。澎湖縣出產的魚貝類產品以鯧魚、鮑魚、海參、虱目魚等為主，是台灣知名的海產之一。
2. 2.觀光業：澎湖縣是臺灣著名的觀光勝地，每年吸引大量遊客前往，因此觀光業也是澎湖縣的重要產業之一。澎湖的自然風光、文化特色、水上活動等吸引了大量的國內外遊客，並帶動了相關的旅遊產業，如飲食、住宿、交通等。
3. 藝術文創產業：近年來，澎湖縣也積極發展藝術文創產業，打造當地的文化特色和形象。澎湖縣的創意產品包括澎湖花瓶、澎湖藝術玻璃等，已經成為當地的文化特色，並帶動了相關的文創產業。

總之，澎湖縣的工業發展相對較為有限，主要以海洋漁業、觀光業和藝術文創產業為主，這些產業也是澎湖縣的重要經濟支柱。